昨日やっと胃の中に収めることができました！^^
野菜購入時についてきた、マクロビオティックお料理研究家のCoCoさんによるミネストローネのレシピに従って作ってみました。
有機野菜はちょっとオーバーな言い方かもしれませんが、切った時のニンジンやゴボウの香りが市販のものと全然違うんですねーこれ。
なんとも言えない野菜本来の強い香りというか、とにかく皆さんにも試してもらいたいです。
で、あっという間に簡単にできました。
これに自分で瀬戸内の粗塩を入れて調整して食べました。
もうほんと体もほっこりです。^^
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